Rester kan vara ganska ok

Jag hade en massa potatisar över, jag hade gräddfil och jag hade lammfärslimpa så det fick bli en potatissallad. 

I potatissalladen finns:

Gräddfil
Dijonsenap
Hackad dill, persilja, gräslök och grön mynta
En liten vitlöksklyfta
Lite pressad citron
Kapris
Salt och svartpeppar (tänk på att kaprisen är ganska salt - så smaka av)
Och kokt potatis såklart

Låt gärna stå i kylen en halvtimme innan du äter.