Rödingfilé som är stekt i en ansenlig mängd smör och för att vara säker på att det inte ska bli för torrt och magert smälte jag lite smör och hade som sås tillsammans med pressad citron. Tack för tipsen till tjejen i fiskdisken på Hemköp Hornstull.
Det blev lite bränt, men började steka skinnsidan så det brända var lätt att pilla bort.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar