Igår när en burk soltorkade tomater och en liten senapskruka "anföll" insåg jag att kylskåpet behövde rensas.
Det fanns en påse färsk pasta, bacontärningar, en ask färska - fast för tillfället lite trötta - champinjoner, vitlök, en gammal tomat, en burk med några kapris och lite tomatpuré som fick puttra tillsammans med en burk nyinköpt crème fraîche. Rester kan vara väldigt gott.
Ruccola med riven parmesan och pecorino var gott till.
Kvällens dryck: P.Lex Pinot Grigio delle Venezie
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar