Fläskschnitzeln är gjord av svensk fläskytterfilé som bankats lagom tjock. Sedan dubbelpanerades köttet och stektes i en rejäl klick smör. Vi pratar alltså inte hemkunskapsbokens pinsamma 10 gram som det stod i slutet av 70-talet. Och då handlade det alltid om margarin :(
Kryddsmöret innehåller dragon, timjan, persilja och torkad vitlök. Potatisen är blandad med olja, dill, timjan, salt och peppar.
Gott och ganska enkelt.
Dekorationspiff: dragon från balkongen
Kvällens dryck: Terre de Mistral (ekologiskt rött Côtes du Rhône)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar