Translate

lördag 19 december 2015

Fläskkotlett med fettkappa

Kvällens middag bestod av fläskkotlett, d sallad och kantarellsås. Kotletterna var på 300 gram styck och hade både ben och fettkappa kvar och det smakade fantastiskt.

Kotletterna fick steka långsamt så att även fettet fick stekyta. Det fanns en tid då jag skar bort fettet från allt kött. Det hade varit ett helgerån att göra så ikväll eftersom fettet smakade fantastiskt!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar