Fräs kantareller i en panna. Se till att allt vatten från svampen dunstar bort och blanda i smör och finhackad lök. Krydda med salt, peppar och färsk timjan.
Tag en fryst eller tinad laxfilé och lägg på en folie. Häll över kantarellblandningen och tillsätt en klick smör, lite persilja och lite pressad citron. Baka i ugn i en kvart-tjugo minuter.
Potatisen bakas i ugn tillsammans med fiskpaketet och 10 minuter innan det är klart slänger man in några tomater.
Dekorationspiff: dill och timjan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar