Till det rostade potatisar i kallpressad rapsolja och timjan. Potatissorten hette Cecile och hade snyggt skal. Salladen var bara babyspenat och babytomater med lite honung och pressad lime. (Jag glömde nog rapsoljan, men det blev bra i alla fall.)
onsdag 7 januari 2015
Fläskfilé i bit
Den här middagen tog inte lång tid att laga till men det blev inte så dumt. Fläskfilén fick först en knaprig yta och fick sedan steka klart på betydligt lägre värme. Det ger ett saftigt kött. Jag anände stektermometern som höll 70 grader. Jag stekte förresten köttet i kokosolja.
Till det rostade potatisar i kallpressad rapsolja och timjan. Potatissorten hette Cecile och hade snyggt skal. Salladen var bara babyspenat och babytomater med lite honung och pressad lime. (Jag glömde nog rapsoljan, men det blev bra i alla fall.)
Till det rostade potatisar i kallpressad rapsolja och timjan. Potatissorten hette Cecile och hade snyggt skal. Salladen var bara babyspenat och babytomater med lite honung och pressad lime. (Jag glömde nog rapsoljan, men det blev bra i alla fall.)
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar