Ikväll fick det bli rester. Den helstekta entrecôten från igår förvandlades till biff Rydberg med råstekta mandelpotatisar, stekt lök och senapskräm (vispad crème fraîche och Dijonsenap) och en äggula på toppen.
Entrecôten var ännu godare idag än igår.
Dekorationspiff: rosmarin och timjan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar