Hittade en gammal lergryta i en flyttkartong från Laholm. Hittade även en 35 år gammal kokbok om hur man lagar mat i en sådan gryta.
Receptet på "Fylld broiler" verkade intressant. Just ordet broiler andades mycket 70-tal men gott var det. Kycklingen, som var en majskyckling, fylldes med lök, vitlök, lagerblad, persilja och smör. Kycklingen saltas, peppras, kryddas med dragon och penslas med smält smör.
Råstekt potatis och sallad och ett glas Collavery är gott till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar