Fias laxgratäng med broccoli- och blomkålsmos

Jag gillar när jag får mattips från mina vänner. Fia tipsade mig om denna laxrätt från tasteline.com. Jag körde med färsk lax och jag typ halverade receptet men hade Garants djupfrysta och ekologiska grönsaker.

I kålmoset hade jag citronzest, parmesan och en skvätt mjölk och i krämen som jag bredde på laxen fanns det crème fraîche, parmesan. buljongtärningssmulor och lite citronsaft

Det blev en riktigt smakrik middag som jag verkligen rekommenderar. Tack för tipset Fia!

Kvällens dekorationspiff var lite slätbladig persilja.